receta magdalenas

Magdalenas caseras con OAVE muy fáciles

Tenemos cuerpo de fin de semana, mañana es fiesta en algunas comunidades así que hemos adelantado nuestra receta semanal con el mejor Aceite de Oliva Premium para que puedas organizarte y tener todos los ingredientes para el fin de semana ¡Así no tienes el excusa!

En este caso, te traemos unas magdalenas muy sencillas de hacer en casa y que están deliciosas.

Ingredientes para las magdalenas caseras con AOVE

  • 3 huevos
  • 120 gramos de azúcar (y un poco más)
  • 100 ml de aceite de oliva extra virgen YSOLEUM
  • 50 ml de leche
  • 9 gramos de levadura química
  • 200 gramos de harina de repostería
  • Chips de chocolate (opcional)

Preparación:

Comenzamos con los 3 huevos, incorpóralos a un bol grande y ve batiendo con las varillas de la batidora eléctrica hasta que veas que han doblado el volumen. Si no tienes batidora eléctrica lo puedes hacer con una manual pero vas a tardar un poquito más aunque bien mirado te ahorras el gym 😉

Ve añadiendo el azúcar de forma lenta mientras continúas batiendo. Es el momento de añadir el aceite de oliva virgen extra Ysoleum poquito a poco, hilo a hilo sin dejar de batir. Para, finalmente, continuar con la leche.

Te recomiendo que tamices la harina con la levadura para evitar grumos y la incorporas a la mezcla anterior. Mientras estés mezclando haz que los movimientos sean envolventes para mantenerla aireada.

Tapa el bol y deja que repose en la nevera alrededor de media hora.

Mientras, enciende el horno a una temperatura de 200ºC y asegúrate de que tenga calor arriba y abajo. Es el momento de rellenar las cápsulas, es recomendable que utilices los moldes rígidos para que no se abran las magdalenas durante el horneado.

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Y es el turno del relleno, hazlo rellenando únicamente tres cuartas partes, ya que debes dejar un hueco libre para que cuando las magdalenas crezcan. Espolvorea sobre la masa un poquito de azúcar o añade los chips de chocolate, lo que tu prefieras.

En casa nos encantan las magdalenas con pepitas de chocolate pero es al gusto.

Las dejamos hornear unos 15 minutos o hasta que veas que están altas y dorados. En ese instante, las sacas del horno y deja enfriar sobre la rejilla.

Y ya tienes tus magdalenas de AOVE Ysolem listas para disfrutar. Fácil ¿verdad?

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Y si quieres ir un paso más allá, te animo a que les añadas unos glaseados de colores para darle un toque más mágico y delicioso. Así, si tienes un cumple puedes ponerle un toque rosa…

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Aunque nosotros nos decantamos por el verde como guiño al aceite de oliva Premium que fabricamos 😉

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Además, no olvides visitar más recetas como la de Mermelada de Aceite de Oliva Premium Ysoleum ¡Una auténtica delicia!

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